'바리스타' 태그의 글 목록
본문 바로가기

바리스타3

커피산업의 현황과 미래 전망에 대한 종합적인 의견 커피산업은 전 세계적으로 지속적인 성장을 보이고 있으며, 특히 한국의 커피 시장은 급격한 성장세를 보이고 있습니다. 본 글에서는 커피의 역사부터 현재 산업 동향, 그리고 미래 전망까지 종합적으로 살펴보도록 하겠습니다.목차1. 커피의 역사와 전파2. 세계 커피 시장 현황3. 한국 커피 산업의 특징4. 2024년 커피 산업 트렌드5. 미래 전망 및 과제1. 커피의 역사와 전파1.1 커피의 발견커피는 6-7세기경 에티오피아에서 처음 발견되었습니다. 한 목동이 염소들이 빨간 열매를 먹고 흥분하여 뛰어다니는 것을 발견하면서 커피의 각성 효과가 처음 알려지게 되었습니다. 이후 이슬람 수도승들에 의해 종교적 수행을 돕는 음료로 사용되기 시작했습니다.1.2 커피의 세계화9세기에 아라비아 반도로 전파된 커피는 13세기까.. 2024. 11. 14.
커피 애호가들을 위한 책과 시집 추천: 차원이 다른 커피 문화를 만나다 커피 애호가들에게는 커피와 관련된 책을 통해 다양한 커피 문화와 역사를 더 깊이 이해하는 것이 큰 즐거움일 것입니다. 이 글에서는 차원이 다른 커피 문화를 만날 수 있는 책과 시집을 소개하고, 그것들이 전달하는 메시지를 함께 공유하겠습니다. 전문가의 시선으로 살펴본 커피에 관한 명작들을 만나보세요. 커피와 문학의 만남: 소설과 시집 추천 커피 프린세스 1호점 이선미의 소설로, 여자인데 남자로 착각되는 주인공과 커피숍을 운영하는 남자 주인공의 로맨스를 그린 작품입니다. 드라마로도 인기를 끌었습니다. 커피하우스 김동욱의 소설로, 커피하우스에서 일하는 젊은이들의 사랑과 우정을 다룬 작품입니다. 드라마로도 제작되었습니다. 커피와 담배 9년 차 바리스타인 소설가 김형규의 에세이로, 커피와 담배를 통해 인생을 되돌.. 2023. 4. 9.
커피의 맛과 향을 결정하는 과정 커피는 수많은 과정을 거쳐 우리가 즐길 수 있는 음료가 되는데, 그 중에서도 로스팅은 커피의 맛과 향을 결정하는 중요한 단계입니다. 로스팅에 따라 커피의 색, 향, 맛, 바디감 등이 달라지므로, 커피 로스팅의 종류와 특징에 대해 자세히 알아보겠습니다. 라이트 로스팅 라이트 로스팅은 커피를 가장 적게 구운 로스팅 방법으로, 커피의 본연의 맛과 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 색은 노란갈색에서 갈색으로 변하지만, 오일이 거의 생기지 않습니다. 따라서, 산미와 과일향 등의 밝은 맛과 향을 즐기고 싶은 사람들에게 적합합니다. 미디움 로스팅 미디움 로스팅은 커피의 산미와 단맛, 향을 균형있게 느낄 수 있는 로스팅 방법입니다. 색은 갈색에서 짙은 갈색까지 변하고, 약간의 오일이 생길 수 있습니다. 미디움 로스팅은 .. 2023. 4. 3.

티스토리툴바