분류 전체보기67 홈 카페 : 집에서 커피를 즐기는 방법 홈 카페의 세계에 오신 것을 환영합니다! 이 글에서는 커피 애호가들이 집에서 커피를 즐기는 방법에 대해 알아보겠습니다. 홈 카페 장비 및 도구, 원두 선택, 다양한 커피 추출 방법 등을 배워 보세요. 목차 홈 카페 장비 및 도구 원두 선택 커피 추출 방법 커피 프레젠테이션 홈 카페 장비 및 도구 커피를 집에서 즐기기 위한 기본 장비와 도구를 준비해야 합니다. 다음은 홈 카페를 시작하는데 필요한 몇 가지 기본적인 장비입니다. 커피 머신 : 에스프레소 머신, 드립 커피 메이커, 프렌치 프레스 등 다양한 종류의 커피 머신 중 원하는 방식에 맞는 것을 선택하세요. 커피 그라인더 : 신선한 커피를 즐기려면 원두를 직접 갈아야 합니다. 원두를 골고루 갈 수 있는 버러(grinder)를 선택하세요. 저울 : 정확한 .. 2023. 5. 6. 카페와 디저트 시장의 트렌드와 전망 카페와 디저트는 우리의 일상에 빼놓을 수 없는 존재가 되었습니다. 커피 한 잔과 함께 즐기는 다양한 디저트는 우리에게 작은 행복과 즐거움을 선사합니다. 하지만 카페와 디저트 시장은 항상 변화하고 있습니다. 코로나19로 인해 홈카페, 홈디저트 문화가 확산되고, 건강과 환경에 대한 관심이 높아지면서 새로운 트렌드가 등장하고 있습니다. 카페와 디저트 시장의 성장과 트렌드를 살펴보고, 앞으로의 전망을 확인해 보겠습니다. 목차 1. 카페와 디저트 시장의 성장 2. 카페와 디저트 시장의 트렌드 3. 카페와 디저트 시장의 전망 4. 마치며 1. 카페와 디저트 시장의 성장 카페와 디저트 시장은 꾸준히 성장하고 있는 분야입니다. 한국농수산식품유통공사에 따르면 국내 디저트 시장 규모는 2014년 3000억 원 수준에서 2.. 2023. 4. 30. 커피의 환경적 영향과 윤리적 문제 : 친환경적이고 지속 가능한 커피 소비의 중요성 최근 몇 년 동안 커피 산업은 전 세계적으로 빠르게 성장하고 있습니다. 하지만 이러한 성장은 환경과 윤리적인 측면에서 여러 문제를 야기하고 있습니다. 이 글에서는 커피의 환경적 영향과 윤리적 문제에 대해 살펴보고, 친환경적이고 지속 가능한 커피 소비의 중요성에 대해 강조하겠습니다. 환경적 영향 1. 삼림 벌채와 생물 다양성 감소 커피 생산은 삼림 벌채와 생물 다양성 감소에 영향을 미칩니다. 특히 커피 품종 중 하나인 로부스타 커피는 산지에서 적은 그늘을 요구하기 때문에 대규모 삼림 벌채를 초래합니다. 이로 인해 식물과 동물의 서식지가 파괴되고, 생물 다양성이 감소하게 됩니다. 2. 화학 비료와 농약의 사용 커피 재배에서는 화학 비료와 농약이 많이 사용되어 지하수와 토양 오염을 유발하고 있습니다. 이러한 .. 2023. 4. 14. 커피와 인간의 신경계: 카페인의 영향 이해하기 커피는 전 세계에서 가장 많이 섭취되는 음료 중 하나로, 인간의 신경계에 다양한 영향을 미칩니다. 이 글에서는 커피의 주요 성분인 카페인이 인간의 신경계에 어떠한 영향을 미치는지 살펴보고, 이를 통해 커피와 인간의 신경계 간의 관계에 대한 전문적인 분석을 제공드리겠습니다. 카페인이란 무엇인가? 카페인은 커피뿐만 아니라 차, 초콜릿, 에너지 음료 등 다양한 음식과 음료에 함유되어 있는 자연 발생 알칼로이드입니다. 카페인은 중추신경계를 자극하는 작용을 통해 기분을 좋게 하고 에너지 수준을 높이는 효과가 있습니다. 카페인의 작용 원리 카페인은 아데노신 수용체를 차단하는 것으로 인해 작용합니다. 아데노신은 뇌에서 자연스럽게 생성되는 신경 전달 물질로, 신경 세포 간의 신호 전달에 관여하며, 피로감을 유발합니다... 2023. 4. 10. 이전 1 ··· 11 12 13 14 15 16 17 다음